共创食安新发展 共享美好新生活

——福清一中音西校区开展食品安全进校园活动

为进一步做好中小学、幼儿园的食品安全宣传教育，增强学生自我保护意识，营造良好的校园食品用品消费环境，2022年9月20日下午，福清市市场监管局执法人员们来到福清一中音西校区开展食品安全进校园活动。该活动是福清市教育局联合市食品安全委员会办公室、市市场监督管理局共同举办的以“共创食安新发展·共享美好新生活”为主题的食品安全系列宣传活动之一。

“民以食为天”，因而食品安全是重中之重。市市场监管局执法人员们对学校食堂进行了重点检查。首先，实地察看了食堂的环境卫生、餐厨设备、场所消杀、“互联网+明厨亮灶”工作、学生就餐安排等情况。接着，向食堂负责人了解食材从采购到加工到学生口中的一系列流程，检查内容重点包括食品进货查验、食品贮存、食品加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样等五个方面。最后，检查人员还详细查看从业人员健康情况，现场抽检食堂承包方的存储数据，检查承包方的食品进货查验记录。经过细致入微的检查和全方面的了解，检查人员均对学校食堂给予充分肯定。

下午，音西校区所有班级都精心组织召开食品安全主题班会，亲临学校的检察员更是加入其中，共同宣传。

音西市场监管所副所长林智伟来到初二年（10）班开展学校食品安全讲座，为学生们宣讲食品安全知识。课堂上，宣讲人员从食品安全科普食品入手，为学生们讲解什么是食品安全，如何预防食源性疾病以及食物中毒应急处理方式等，引导学生发现食品包装袋上的“秘密”，明白如何查看外包装上的生产日期、保质期、厂名厂址等标识，拒绝“三无产品”，倡导养成良好的卫生习惯。课后，宣讲人员分发校园安全知识手册，帮助学生们更加深入地了解安全知识，做好安全防范。

福清市市场监督管理局食品药品综合协调科科长杨蓉在初二年（23）（24）班分别开展食品安全有奖竞答。学生们踊跃回答,并仔细阅读了食品安全科普手册。

欲食天下鲜，安全记心间。通过此次食品安全进校园活动，我校更加注重守好校园食品安全防线，保障师生饮食安全；学生们增强了食品安全意识，更加注重身体素质的提高。愿你我共同携手，共建食安校园，为食安福清贡献自己的力量！（陈延菁）