中华茶文化历史悠久,经过千年的传承与创新,如今的斗茶被赋予了新的内涵和底蕴。
斗茶,顾名思义,即比赛茶的优劣,又名斗茗、茗战。始于唐,盛于宋,是中国传统茶文化习俗的综合呈现。与“焚香、挂画、插花”并称为宋代的“四艺”。
2022年首场斗茶赛在云南省茶文化博物馆,中国文化遗产日展览期间隆重举办。大家都沉浸在茶香氤氲的庭院里,品鉴各位参赛选手所带来的养眼、养心、又养身的好茶。
斗茶本就是有很高茶文化造旨的活动,这次斗的是红茶,虽说红茶工艺是标准的,但是,由于诸多因素使得口感差异各有千秋。参赛者准备充分、操作娴熟、茶席高雅;审评者技术精湛、专心认真,当然他们都是茶博馆业务尖子。
茶文化之所以经久不衰,其魅力所在,就是能直达人的心灵。而在“斗茶”的过程中,爱茶人能倾听彼此的心声,也是一次难得的学习过程。最后跟大家分享九首茶诗,品茗论道。
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