耶稣在世的最后一个晚上，是在一栋楼房中与众使徒一起度过。在他们享用逾越节的筵席前，耶稣束上手巾为门徒们洗脚，在这最后一夜，再次向门徒展现谦卑服侍的爱，也吩咐他们彼此相爱。耶稣也在这最后晚餐中，讲论了许多关于他即将离去的事，以及圣灵保惠师将会下来替代他的位置，而这真理的灵将会做出真理的教导与见证。
这个晚上不仅有耶稣的教导，耶稣也同时指出将要出卖他的使徒犹大，在门徒中引起一阵骚动。然而，更重要的，是他举杯祝谢，一是象征他为大众所舍的身体，一是象征他以血所立的新约。在这，他成就了旧约先知杰里迈亚的预言，神的赦罪之恩即将在他死后成为事实，他的死使神的子民与神能够建立新约的关系。
虽然，门徒们在这最后的晚餐中，并不能完全明白耶稣的举动，甚至还为自己的位份争论，而看似忠贞为主的彼得，也被耶稣指出他将会三次不认主，但是，却无损这个逾越节筵席的神圣意义。这些发生在楼房中的事，都被纪录在新约四福音书中，成了现在我们所熟悉的最后晚餐。
在早期书籍并不普遍的年代，图像一直扮演着重要的角色，在初期基督教传播之际，便借图像，让更多人可以明白耶稣基督的教诲与救恩。最后晚餐预示了耶稣舍身的爱，自然成为教义的重心，像擘饼举杯，最后成了教会中的圣餐仪式，让信徒可以借此纪念耶稣。不过，要到大约公元500年左右，最后晚餐的场景才发展成为完整的图像。在意大利拉文纳城中圣阿波林纳大教堂的镶嵌壁画中，便有一幅最后晚餐的图象。这幅图像依然保有古罗马餐宴的传统，食物由酒、饼与鱼组成。在早期基督教中，鱼成了基督的象征，从使徒们的姿势，可以看出原来罗马时代的用餐习惯，他们是半躺着围着一张桌子，而耶稣则位居最左边的主人席。
余下全文整理编辑：苏花
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